Carrillada al Oloroso (9Kg)
14,59€/kg
Alérgenos (ver tabla de alérgenos)
La carrillada al oloroso es una exquisita opción entre los platos elaborados por Ventum Gourmet, ideal para cualquier empresa de catering, hotel o restaurante que busque destacar en el sector gastronómico. Este plato gourmet presenta carrilladas de cerdo tiernas, cocinadas lentamente en un rico vino oloroso, absorbiendo sus matices profundos y complejos. El resultado es una carne jugosa y llena de sabor, que se deshace en la boca. Acompañado de una reducción del propio vino y verduras frescas, este plato no solo ofrece una experiencia culinaria sofisticada, sino que también refleja la tradición y la maestría en la cocina, perfecta para satisfacer a los paladares más exigentes.
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Formato hostelería
Unid: 1,5kg
Caja: 6 unid (9kg) - Venta única por cajas
Conservación: Entre 0º y 5ºC
Caducidad: 40 días
Producto pasteurizado y 100% casero.
Ingredientes
Carrilada de cerdo 62,38%, zanahoria 9,35% (zanahoria, agua, sal, acidulante (E-330), antioxidante (E-300)), cebolla 9,35% (Cebolla, aceite de oliva virgen extra 7,5%, sal y acido cítirico), vino dulce 9,35%SULFITOS , aceite de oliva, ajos 1,55%, especias y sal
Información nutricional
| Valores por 100g | |
|---|---|
| Valor energético | 689kJ |
| Valor energético (Kcal) | 164Kcal |
| Grasas | 9.8g |
| De los cuales grasas saturadas | 0.77g |
| Hidratos de carbono | 5.07g |
| De los cuáles azúcares | 0.22g |
| Proteínas | 12.5g |
| Sal | 0.3g |
