Miniatura de Tartar de Salchichón Horeca ( 24 unid)

Tartar de Salchichón ( 24 unid)

73,92 € IVA incluido

17,11€/kg

Alérgenos (ver tabla de alérgenos)

El tartar de salchichón es una opción innovadora y sabrosa para el sector HORECA. Este plato combina la tradición del salchichón con la frescura del tartar, creando una experiencia gastronómica única. Finamente picado y mezclado con ingredientes frescos como cebolla, alcaparras y un toque de mostaza, el tartar de salchichón ofrece un sabor potente y delicioso. Ideal para menús informales, es perfecto como aperitivo o tapa, servido con tostas crujientes o en pequeños bocados. Su presentación llamativa y sabor atrevido lo convierten en una elección destacada para restaurantes y servicios de catering que buscan sorprender a sus clientes.

Formato hostelería

Unid: 180g

Caja: 24 unid

(Venta única por cajas)

Conservación: ≤18ºC

Caducidad: 12 meses

Ingredientes

INGREDIENTES: Salchichón 50% (Magro y tocino de cerdo ibérico de bellota, tripa natural, sal, dextrina, proteina de cerdo, dextrosa, especias, antioxidante (E-301, E-325) conservadores (E-250, E-252, E-262) aroma (E-621), aceite vegetal y pimienta negra), mayonesa 30% (mahonesa 24,2% (aceite de girasol,(65%) agua, HUEVO, yema de HUEVO, vinagre de vino, azúcar, sal, estabilizante (goma xantana), zumo de limón concentrado, conservador (E-202), aromas, antioxidante (EDTA), cebolla morada, MOSTAZA a la antigua 4% (MOSTAZA a la antigua (Vinagre de alcohol (47%), semillas de MOSTAZA, agua, sal, vino blanco (4,8% (contiene SULFITOS), azúcar, aroma natural, acidulante: (ácido láctico)), pepinillos 2,5%(pepinillos (SULFITOS), vinagre de vino, agua, sal antioxidante: ácido ascórbico y acidulante: ácido acético) salsa de SOJA 0,33% ( agua, hidrolizado de proteina de SOJA deshidratada (Soja fermentada, maltodextrina y sal) contiene TRIGO, ácido cítrico, estabilizante (goma xantana) conservador sorbato potásico y colorante (Caramelo sulfito amónico).