16/7/24

Ventum Gourmet lanza su canal online para la venta de platos preparados para el sector HORECA

Los clientes podrán hacer sus pedidos online de forma fácil y cómoda

La empresa sevillana Ventum Gourmet, especializada en elaboración de platos tradicionales para bares, restaurantes y hoteles, se lanza al canal digital con una plataforma web enfocada a que hosteleros de toda España puedan realizar sus pedidos de cocina gourmet de forma ágil e intuitiva. 

Un paso decidido por la digitalización de la empresa, que inició su trayectoria hace más de tres años y que sirve diariamente sus cocina de base clásica a establecimientos hosteleros de cualquier punto de la geografía española, con un acento especial en la cuidada selección de la mejor materia prima y el respeto a los procesos de elaboración tradicionales. 

“Nuestro enfoque es claro: queremos convertirnos en aliados de hosteleros que deseen optimizar el rendimiento de su cocina y ofrecer productos de primera calidad. Nuestros platos funcionan a la perfección por sí solos o como base para ser terminados en cocina, para que cada bar o restaurante aporte su toque”, explica Alejandro Cabello, encargado de la empresa. 

Es el caso de su ensaladilla de atún, uno de sus platos más demandados, su carrillada al oloroso, los garbanzos con langostinos, el solomillo al whisky o el lomo al jerez, un producto que funciona a la perfección como loncheado gourmet. Todos ellos se elaboran siguiendo recetas propias que conectan con la cocina más tradicional, y están destinados a formar parte de cualquier carta de bar o restaurante. 

También destacan sus montaditos, una opción muy versátil sobre todo para bares con o sin cocina o de pequeñas dimensiones, que se envían congelados a falta únicamente de un golpe de calor, así como otros complementos pensados para facilitar el trabajo en cocina, agilizando los procesos, como el preparado para tortillas de patatas o las salsas clásicas para dar vida a todo tipo de platos. Y esto es solo una muestra de un amplio catálogo que no deja de crecer empujado por la buena acogida entre el sector de sus propuestas gastronómicas. 

“Los beneficios para el hostelero de comprar platos ya preparados son evidentes: ayudamos a controlar los costes y simplificar los proceso de compra, llevamos al mínimo la merma del producto, disminuimos el consumo de energía y facilitamos que bares y restaurantes con poco espacio o personal de cocina puedan brindar una experiencia gastronómica completa a sus clientes.  Además, nuestros productos son 100% seguros y estables; no hay vaivenes en el sabor”, asegura Alejandro Cabello. 

Con la nueva plataforma web de Ventum Gourmet, el hostelero tendrá la oportunidad de componer su carrito de la compra en pocos pasos y beneficiándose de descuentos según el importe de su pedido; un 10% en aquellos superiores a 2.500€ y el 20% los que superen los 5.000€. Los gastos de envío están incluidos en toda la península. Todos los productos se envían en formato de hostelería, y en cajas de mínimo 9 kilos. 

Ventum Gourmet da respuesta, de este modo, a una demanda cada vez más creciente del sector hostelero de productos ya elaborados que faciliten la gestión en cocina y el control de gastos. Y lo hace priorizando la calidad y el respeto al producto, configurando una amplia oferta culinaria en la que se garantiza la plena satisfacción del cliente.