Preparados de patatas, la solución ideal para tu negocio
Ahorra tiempo y dinero con nuestros preparados de patatas
Nuestros preparados de patatas, de Ventum Gourmet, están arrasando en muchos locales hosteleros con sus bases para tortilla, de patata y cebolla pochadas, sólo de patata, patatas y chorizo y patatas con queso de cabra y cebolla caramelizada ¿La razón? Ahorran tiempo y trabajo en cocina, y permiten hacer tortillas impecables y de calidad uniforme en sólo 10 minutos.
La tortilla de patata, un plato que gusta a todos, es todavía una asignatura pendiente en muchos establecimientos hosteleros por el tiempo que supone su preparación.
Ventum Gourmet lo ha solventado con sus preparados de patatas, con o sin cebolla, una solución de alta calidad para realizar una auténtica tortilla de patata con todo el sabor casero y tradicional, pero de forma cómoda y fácil.
La base para tortilla de patata y cebolla incorpora, además de las patatas, cebolla pochada a fuego lento en aceite de oliva. También hay otra base sin cebolla, con la patata bien pochada, con chorizo y con cebolla caramelizada y queso de cabra.
Todas estas soluciones, permiten un gran ahorro de tiempo, mermas y costes al eliminar el proceso de pelar, cortar y pochar las patatas y los distintos ingredientes a fuego lento. El cocinero sólo tiene que calentar la mezcla en la sartén, añadir huevo, sal al gusto y acabar la tortilla como de costumbre. No es necesario añadir aceite, con el ahorro que ello supone.
También puede prepararse en horno mixto e incluso en microondas, cuajando después la tortilla en sartén.
Los usos de nuestros preparados, van más allá de la elaboración de tortillas y revueltos de patata con huevos naturales y el toque personal del chef. Se pueden emplear también en la preparación de huevos rotos con patatas y pueden utilizarse, una vez descongeladas, como guarnición de carnes y pescados, en timbales... También pueden ser la base de otras recetas. Simplemente hay que corregir el punto de sal, ya que el producto no tiene sal añadida.
¿Interesado en nuestros preparados de patatas de Ventum Gourmet? Contacta en el tel. +34 615 107 481 o en info@preparadosdepatatas.com
