12/7/22

Disfruta del Menú Abuela Playera

Tupper, tu aliado perfecto durante el verano

El verano es una estación que huele a mar, a montaña, a crema solar, a viajes, a reencuentros e, incluso, a vacaciones. Aunque los días sean más largos el buen tiempo nos invita a pasar más tiempo fuera de casa, pero llevar una alimentación equilibrada se suele escapar de nuestros planes.

En Ventum tenemos como prioridad la elaboración diaria de exquisitos platos con ingredientes frescos y naturales con el reparto a domicilio, es decir, lo que es conocido como recibir a través de tuppers la comida semanal.

Menú Abuela Playera

Por ello, hemos diseñado un menú con 5 platos fresquitos, ligeros y apetecibles para los meses de más calor, como siempre, confeccionados por un equipo de nutricionistas con el objetivo de proporcionar una alimentación saludable y adaptada con productos de calidad. Este incluye salmorejo (x2), ensaladilla de atún (x2), aliño de pimientos asados y cebolla (x2), gazpacho (x2) y pollo al curry con arroz basmati (x2).

El verano, es un buen momento para introducir en nuestra dieta la ingesta de verduras sobretodo en crudo. En el menú encontrarás propuestas de platos fresquitos, los cuáles se consumen en frío sin necesidad de tener que calentarlo. A su vez, para complementar  tus comidas te recomendamos el consumo de frutas. Recuerda, siempre mejor entera.

Para hidratarnos no hay nada mejor que el agua, a ser posible que no esté muy fría, ya que el contraste nos puede generar más calor. Atrévete con las infusiones frías o templadas muy recomendadas durante todo el año y, no te olvides, que las bebidas alcohólicas deshidratan.

Características del menú

A la hora de realizar este menú de verano he pensado en varias características a tener en cuenta, como:

1. Utilizar verduras de temporada. Son más frescas, gustosas y conservan muy bien sus propiedades nutricionales (vitaminas, minerales, fibra, sabor, aroma…). Sin olvidar, que son más ecológicas y económicas, ya que provienen directamente de nuestro propio huerto.
2. Preparación fresquita y ligera. En la época del año en la que nos encontramos son muy pocas veces las que nos apetecerá comer un plato caliente o un guiso, sino todo lo contrario.
3. Salsas y vinagretas. No se puede negar que estas dan sabor y son el broche de oro de un buen plato fresquito.

Platos del menú

• Salmorejo, es una crema fría donde su ingrediente básico es el tomate. Es una receta tradicional de Córdoba. Además, su elaboración está compuesta por ajo, pimiento rojo, sal, aceite y migas de pan. Se caracteriza por ser un plato vegano.

• Ensaladilla de atún, es un plato típico veraniego. Está elaborada mediante ingredientes sencillos que nos aportan carbohidratos, proteínas y grasa; todo lo que necesitamos para una dieta equilibrada. Los ingredientes principales son la patata, el atún y la mahonesa.

• Aliño de pimientos asados y cebolla, es un básico de nuestra tierra y que viene directo de la huerta a la mesa. El secreto de este plato está en encontrar unos excelentes pimientos con los que prepararlos acompañados de cebolla y aceite de oliva virgen extra.

• Gazpacho, es una sopa fría con ingredientes similares a los del salmorejo. A excepción del vinagre, agua, pimiento y pepino. Entre sus beneficios para la salud, se encuentran que hidrata y refresca, no engorda, es rico en fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables. El plato ideal para combatir el calor.

• Pollo al curry con arroz basmati, es una receta exótica y deliciosa. Un plato repleto de sabor, donde el pollo queda jugoso y la salsa cremosa, ya que, el curry es una mezcla de especias donde predomina el sabor.

En Ventum Gourmet contamos con gran variedad de menús y platos perfectos para comer sin tener que pisar la cocina. Los platos más fresquitos y deliciosos al alcance de tu mano. Una vez hagas tu pedido solo necesitas de 48 horas para recibirlo en casa y disfrutar del sabor tradicional. ¡Buen provecho!