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Muslitos de pollo teriyaki con salsa de Sésamo

8 muslitos de pollo deshuesados
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Semillas de Sésamo
Vino de arroz
Aceite Virgen Extra Arbequino
Tiempo: 01:00 Dificultad: Baja

¿Cómo hacer?

Comenzaremos esta receta oriental fácil y sencilla troceando la carne de pollo en trozos desiguales de mediano grosor, los cuales pondremos a macerar en un recipiente (bol), para macerar la carne la cubrimos con salsa de soja, el aceite de sésamo, el cual potenciaremos con semillas de sésamo, y un chorrito de vino de arroz que le sentará a esta receta muy bien.

Dejaremos macerar el pollo entre 20 minutos y media hora, depende si queremos un sabor más intenso o un poquito más suave, las semillas de Sésamo actuarán más o menos depende del tiempo que este en reposo.

Una vez transcurrido este tiempo calentamos en una sartén un poco de Aceite Virgen Extra Arbequino, y salteamos el pollo con su jugo, este jugo al evaporarse permitirá que el pollo quede meloso y caramelizado.

Servir acompañado de unas verduritas contadas en juliana y salteadas o de un poco de arroz blanco bañado del jugo de nuestro pollo teriyaki con salsa de Sésamo.

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