Información sobre las cookies

Usamos cookies para recordar tus elecciones, mejorar la experiencia del usuario en nuestros sitios web y llevar una estadística de visitas. Puedes encontrar más información acerca del uso que hacemos de las cookies, incluyendo cómo desactivarlas, en nuestra política sobre cookies. Al utilizar nuestras páginas web, aceptas que podemos instalar estos tipos de cookies en tu dispositivo.
Horario de Atención: De 9:00 h. a 14:00

Envío gratis

Pedido superior a 60 €

Cordero con Tahini y Pimienta Negra Vietnam

400 gr de filetes de pierna de cordero
1 cebolla grande
1 tomate
1 diente de ajo grande
1 bote de tahini
1/2 cucharada de Pimienta Negra Vietnam
1/2 cucharada de cúrcuma
1/3 cucharada de comino molido
1 pimienta cayena
1 poco de perejil
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino
Sal Himalaya Grano Fino
Tiempo: 01:00 Dificultad: Media

¿Cómo hacer?

Para empezar nuestra receta árabe de cordero con tahini y Pimienta Negra Vietnam, lo primero que debemos hacer es picar muy finito un puñado de perejil, una pimienta cayena y un diente de ajo.

En un bol disponemos lo filetes de cordero y lo cubrimos con Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino, Sal del Himalaya Grano Fino, un poco de Pimienta Negra de Vietnam, que le aportará al cordero fuerza e intensidad de sabores, cúrcuma, los ingrediente que picamos al principio (perejil, ajo y cayena) y dejar reposar en la nevera aproximadamente 30 minutos.

Cortamos la cebolla en trozos grandes, pochar en una sartén y apartar. Doramos los filetes de cordero en la misma sartén en la que pochamos la cebolla, una vez dorado el cordero incorporamos la cebolla de nuevo a la sartén para que adquiera el sabor del cordero en la conjunción de los jugos de los dos ingredientes y dejamos reposar la carne en esta misma sartén.

Servimos el cordero sobre unas lascas finas de tomate y sobre la carne del cordero unas cucharaditas pequeñas de tahini (que es una pasta, salsa elaborada con sésamo, un poco de aceite y sal triturado), Acompañar de unas patatas asadas al horno.

Productos relacionados
Envío económico

Envío económico

Sólo 6.50 € de gastos de envío.
Gratis a partir de 60.00 €

Productos selección

Selección

Ofrecemos productos seleccionados de todos los rincones del mundo.

Grandes ofertas

Grandes ofertas

Grandes ofertas y cupones descuento en días especiales. ¡Atento!.

Compra segura

Compra segura

Formas de pago

No te pierdas nada

Suscríbete al boletín si quieres recibir ofertas especiales, cupones, descuentos y promociones de Ventum Gourmet.

Te ayudamos

955 843 064
De 9h a 14h (Lun. a Vie.)